https://hotelier.blogfa.com fa blogfa.com Sat, 09 Mar 2013 07:26:00 +0330 https://hotelier.blogfa.com/post/59 رزرواسیون بازاریابی موفق را رقم می‌زند با فرارسیدن بهار و شروع فصل سفر هتل‌ها روزهای پرکار خود را دوباره از سر می‌گيرند و در این میان بخش رزرواسيون(Reservation) شلوغ‌ترین روزهای فعالیت خود را سپری خواهد کرد. وظیفه این واحد در هتل ذخیره جا و ابطال آن برای مسافران است. در شرایط کنونی که بازار رقابت در گردشگری و هتلداری فزونی گرفته این درگاه ورودی میهمان به مجموعه خدمات هتل از ابزارهای مهم بازاریابی و مشتری‌مداری برای مراکز اقامتی به شمار می‌رود. Sat, 09 Mar 2013 07:26:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/59 https://hotelier.blogfa.com/post/58 در گفتگو با روسای تشکل‌های صنفی هتلداری کشور تایید شد: با شروع اسفند ماه و فزونی تب و تاب خرید و فروش، بازار قیمت‌گذاری کالا و خدمات نیز گرمای بیشتری می‌گیرد. در گرماگرم این بازار که بسیاری از صنوف تصمیمات و برنامه‌ریزی‌های مقتضی سال آینده را جهت نرخگذاری عرضه خدمات خود می‌گیرند نرخگذاری خدمات تاسیسات گردشگری را نیز نباید از قلم انداخت. این روزها بسیاری از هتلداران در انتظار موافقت معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با نرخ‌های Sat, 09 Mar 2013 07:25:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/58 https://hotelier.blogfa.com/post/57 آنچه بر کنترل هزینه در هتل موثر است این روزها افزایش صعودی تعرفه حامل‌های انرژی‌، نرخ مواد مصرفی، هزینه نیروی انسانی و در مقابل عدم حمایت در تخصیص اعتبارات مالی و نیز نابرابری و عدم توازن نرخ‌گذاری مراکز اقامتی با هزینه‌های تحمیلی بر این واحدها از عمده مشکلات مطروحه این زیرساخت‌های صنعت گردشگری است. در این مجال قرار نیست از مشکلات و دغدغه‌ها بگوییم بلکه باید از راهکارها گفت و این‌که در برابر این افزایش و عدم توازن چه می‌توان کرد. Sat, 23 Feb 2013 08:47:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/57 https://hotelier.blogfa.com/post/56 در گفت‌وگو با مسیح‌الله صفا، ریاست جامعه هتلداران کیش مطرح شد: این روزها هیچ ایرانی در هیچ جای دنیا نیست که جزیره زیبای کیش را نشناسد. این جنوبی‌ترین نقطه ایران با ویژگی‌های طبیعی، سواحل زیبای مرجانی و آب‌های زلال نخستین گام را با انتخاب به عنوان "‌مرکز توریستی بین‌المللی" در سال49 برداشت و با گزینش در قالب نخستین "منطقه آزاد اقتصادی" کشور، کانون جلب گردشگران و سرمایه‌گذاران شد. این دروازه توریستی کشور که در حال حاضر سالانه میزبان یک میلیون نفر گردشگر Sat, 23 Feb 2013 08:46:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/56 https://hotelier.blogfa.com/post/55 کارشناسان از روغن خوراکی می‌گویند واژه "روغن" برای آن دسته از مایعات به کار می‌رود که با آب مخلوط نمی‌شوند و به دلیل آن‌که چگالی کم‌تری از آب دارند روی آب شناور می‌مانند. روغن‌های خوراکی را معمولا از چربی‌های نباتی یا حیوانی به دست می‌آورند. روغن‌های نباتی (گیاهی) که امروزه بیش‌ترین میزان مصرف را دارند، در دمای اتاق مایعند. این نوع روغن‌ها را اغلب از گیاهان، مغز میوه، دانه گیاه و... تهیه می‌کنند؛ مانند روغن آفتابگردان، سویا، زیتون، کنجد و ... Sat, 23 Feb 2013 08:45:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/55 https://hotelier.blogfa.com/post/54 «دور دنیا بدون ویزا» شعار ششمین نمایشگاه خدمات و تجهیزات صنعت گردشگری و هتلداری تهران بود؛ شعاري كه مي‌توانست براي هر شنونده‌اي جالب توجه و كمي قابل‌ تامل باشد! به نظر مي‌رسيد با انتخاب اين شعار كه توسط يك تيم حرفه‌اي تبليغاتي صورت مي‌گيرد، تمركز براي جذب كشورها و شركت‌هاي خارجي بيش از گذشته باشد اما طبق آمارهاي قبل و بعد از نمايشگاه اگر اين تعداد كمتر از دوره گذشته نباشد بيشتر هم نبود. اگرچه مي‌توان حضور كشورهاي جديدي چون جمهوري آذربايجان در ليست‌ بخش Sat, 09 Feb 2013 08:43:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/54 https://hotelier.blogfa.com/post/53 آنچه تولد رستوران‌ها را رقم زد وقتی از سیستم و سازمان صحبت به میان می‌آید ذهن‌مان به تنها موضوعی که معطوف نمی‌شود "غذا" است. اما جالب بدانید که سرویس‌دهی غذایی برای خود سازمان و سیستمی دارد که اصلی‌ترین هدف آن جلب رضایت مشتری و نیز درک و لمس نیاز وی است. آگاهی از این سیستم و بررسی گونه‌های سرویس‌دهی غذایی از منظر یک سازمان به فهم بهتر روابط کاری و عملیاتی که در آن انجام می‌شود، کمک می‌کند. در این مجال بر آن شدیم با امین طلوع، طراح و مدیر اجرایی شرکت هتل Sat, 09 Feb 2013 08:42:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/53 https://hotelier.blogfa.com/post/52 طرح جديد باشگاه گردشگري ايرانيان و بانك گردشگري رونمايي شد اين روزها كمبود تسهيلات براي سفر، عدم سهولت در ارايه خدمات گردشگری و از همه مهم‌تر فقدان دسترسي مطلوب به اطلاعاتی جامع از خدمات مناسب و استاندارد گردشگری از دغدغه‌ و بیم‌هایی است كه در بحث سفر و توسعه گردشگری داخلی و بین‌المللی بر آن تاكيد و از عوامل عمده حذف اقامت در سفر از سبد خانوارهای ایرانی عنوان می‌‎شود. کمبودهایی که لزوم فراهم‌آوری طرح‌هایی برای ماندگاری اقامت در سبد سفر را ضرورت می‌بخشد. Sat, 26 Jan 2013 08:41:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/52 https://hotelier.blogfa.com/post/51 روسای تشکل‌های صنفی هتلداری کشور از فقدان‌های نمایشگاهی می گویند سهیلا رئوف نمایشگاه‌های‌ تخصصی گردشگری و هتلداری بی‌تردید محل تلاقی و گردهمایی تجارب و تجارت میان صنوف فعال در این صنعت گسترده گردشگری است که به جرات می‌توان صنف هتلداری را در زمره این صنوف فعال قرار داد. بدیهی است که در رهگذار این تلاقی و حضور صنوف گردشگری مزایایی نصیب هتلداران می‌شود که تقویت و گسترش روابط تجاری و اقتصادی و کسب فرصت‌های جدید سرمایه‌گذاری از جمله آن‌هاست و به جرات می‌توان Sat, 26 Jan 2013 08:37:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/51 https://hotelier.blogfa.com/post/50 کارنامه حضور گردشگری ایران در عرصه بین‌المللی نمایشگاه‌های گردشگری و هتلداری در سال میلادی پیش و البته در آغازین ماه‌ سال 2013 با اما و اگر و بیم و امیدهایی همراه شد که مصداق آن برای حضور در نمایشگاهITB برلین، آلمان به روشنی نمود پیدا کرد. گرچه پس از پشت سرگذاشتن یکسری ابهامات اجرایی بالاخره ورود کاروان گردشگری ایران به پشتوانه بخش خصوصی به این بروس بین‌المللی گردشگری محقق شد اما مسئله‌ای که در این مطرح است و بخش خصوصی بر آن معترض است، فقدان‌ها و ضعف‌هایی Sat, 26 Jan 2013 08:35:00 +0330 hotelier hotelier.blogfa.com/post/50